官田菱角節10/23登場 官田農會先推加工商品打頭陣

官田菱角節10/23登場 官田農會先推加工商品打頭陣

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臺南市政府農業局27日舉辦臺南菱角行銷記者會,由農業局農務科長楊錦樹(右二)主持。(張毓翎攝)

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今年氣候影響,產季延後,官田區農會菱角仁和熟菱角預計10月初纔會開放訂購。(臺南市政府農業局提供/張毓翎臺南傳真)

臺南官田菱角節將於10月23日登場,以往官田區農會販售的菱角經常賣到缺貨,且很受北部族羣喜愛,官田區農會總幹事林定億表示,今年氣候影響,產季延後,菱角仁和熟菱角預計10月初纔會開放訂購;不過菱角面、菱角茶、菱角排骨、菱角豬腳等加工商品屬全年性,民衆可以先採購嚐鮮。

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官田菱角每年9月中旬開始採收,今年5、6月種植期受乾旱影響,延遲1個月栽種,而授粉期又遭逢大雨,使產量銳減。林定億說,菱角可循環採收4至7次,目前市面上的菱角爲一、二期,因7、8月大雨不斷,減產1至2成,大家搶貨搶得很兇。

林定億指出,官田農會已連續4年到中、北部不同農會推廣,並上架販售在地菱角,菱角仁和熟菱角因食用方便,銷量特別好,不過今年疫情造就「自煮」商機,快速方便的菱角排骨、菱角豬腳也賣得很不錯。

今年官田菱角節由官田農會舉辦,林定億提到,菱角節活動地點選在官田區體育公園辦理,除了採菱角體驗,爲支持防疫新生活運動,還推出騎自行車遊菱角田區等趣味活動;此外,農會結合官田國中藝術祭,讓遊客農遊體驗的同時,還可欣賞在地學子的藝術創作。

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臺南市政府農業局長李建裕表示,全臺菱角種植面積約508公頃,其中臺南的種植面積約467公頃、總產量約5877公噸,佔全臺91.9%,排名第一,主產區爲官田區,次要爲下營及麻豆區。官田菱角有「紅元寶」的美稱,適合入菜,亦可當作零嘴,歡迎市民朋友來採購。

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